Innovación en Foodtech Aumenta la Demanda de Profesionales Multidisciplinarios en Ciencia, Tecnología y Sostenibilidad
El fenómeno foodtech está revolucionando el sector del gran consumo, impactando no solo en la producción y consumo de alimentos, sino también en el tipo de profesionales necesarios para liderar esta transformación. Según el ‘Estudio Gran Consumo 2025’ de Catenon, el sector se proyecta como un motor crucial para el futuro alimentario. La investigación destaca cómo la integración de biotecnología,
